乳酸菌で健康に
私たち人間の腸内には、菌の種類約1000種、その数約1000兆個もの腸内細菌が生息しています。

腸内細菌は主に3種類に分類され、
健康に良い働きをする善玉菌と、
便秘などを引き起こす健康に悪い働きをする悪玉菌、そのつど優位な方に味方する日和見菌があり、
これらのバランス「腸内フローラ状態」を腸内環境といいます。

善玉菌2割、悪玉菌1割、日和見菌7割が腸内フローラの理想的なバランスだといわれています。

善玉菌の代表的な存在である乳酸菌は、
ブドウ糖や乳糖を分解して乳酸を作り出す細菌の総称で、
ヨーグルトやチーズの製造に利用され、
キムチや浅漬けなど漬け物にもたくさん含まれています。

乳酸菌には免役細胞間のバランスを整える働きがあり、
アレルギー症状を軽減する効果も期待できます。

乳酸菌には免疫作用があり、
インフルエンザの予防効果だけではなく、
かかってしまったとしても重症化しにくくなる効果が期待できます。

花粉症やアトピー性皮膚炎などの症状緩和にも効果が期待できます。

乳酸菌サプリを飲む場合、
飲むタイミングは夕食後がベストです。
夜10時頃は腸の蠕動運動が活発になり、
胃酸の分泌も抑えられているからです。

乳酸菌のエサになる食物繊維やオリゴ糖を食事で摂ってからサプリを飲むのがベストだといえます。
冷たい飲み物だと冷えを招くし、
高温では乳酸菌が死んでしまうのでぬるま湯で飲むのがおすすめです。

普通の乳酸菌は胃酸で死滅してしまいますが、
乳酸菌は生きていても死んでいても腸内環境に良い働きをすることが研究で明らかになっています。
もちろん生きて腸まで届いた乳酸菌は
腸内フローラーの常在菌を活性化させ
善玉菌バランスを改善するので
腸内環境が改善されます

生きて腸内に届いた乳酸菌は、
そのまま腸内フローラに定着することはできませんが、
体外に排泄されるまでは腸内環境を整え便秘解消などの働きをしてくれます。

ほとんどの乳酸菌は強い胃酸で殺菌されてしまいますが、
定住善玉菌のエサになり増殖させたり、
悪玉菌が好む有害物質を吸着し体外に排泄したり、
腸内環境の改善に役立っています。

乳酸菌には桿菌の「ラクトバチルス」と
球菌の「ラクトコッカス」の2種類と、
正式には乳酸菌ではないものの
大腸に重要な働きをする善玉菌「ビフィズス菌」を含めた3種類が代表的な乳酸菌として扱われています。

ラクトバチルスは胃酸に強く、
胃の健康をおびやかす「ピロリ菌」を退治することに一役かってくれます。

ラクトコッカスは免疫力の強化やコレステロールの抑制に役立つ作用があります。

発酵食品に含まれている乳酸菌と違って、
ビフィズス菌は酸素があると生息できないため自然界ではあまり生息していません。

自然界でもいろんな場所で生息している乳酸菌は、
菌の住む場所で「植物性乳酸菌」と「動物性乳酸菌」の2種類に分類されます。

植物性乳酸菌は他の菌がいることによって分解されにくくなり、
活性を失わないまま腸内に届きやすいですが、
動物性乳酸菌は共生しないため、
胃酸に分解されやすいのが大きな違いですが、

動物性乳酸菌も善玉菌のエサになり腸内環境を整える働きがあるので
植物性乳酸菌と動物性乳酸菌をバランス良く摂取することが大切です。

脳内に存在する神経伝達物質「セロトニン」は、
前向きな気持ちを作り出す作用がある大切な物質です。

セロトニンの前駆体となる物質を作り脳内に届けるのも腸内細菌の役割で、
うつ病の改善に乳酸菌が効果を発揮するともいわれています。

ストレスを感じるとおなかを壊しやすくなるのは、
脳と腸は密接な関係で繋がっているからです。

ストレスに弱くなるのは脳内でセロトニンが減少しているからですが、
セロトニンの前駆体の工場は腸内にあり、
腸内環境を整えることがセロトニンを増やしストレスを跳ね返すことに繋がるのです。

動物を使った実験で、
乳酸菌を与えた個体は元気に育ち性格も温和な傾向があると報告され、
これは幸せ物質とよばれる「ドーパミン」の大部分が腸内環境により作られるためと考えられています。

腸内環境を整えることが性格にまで影響を及ぼすのですね。
対人関係が苦手だったり、
クヨクヨしやすかったり、
イライラしやすい人は
乳酸菌を摂取して腸内環境を整えることで
前向きになれるかもしれませんね。

野菜をあまり食べず、
肉中心の食生活の人は
食物繊維も不足がちで
腸内フローラも乱れがちです。

肉を食べるときは野菜も一緒にバランス良く食べるようにしましょう。

腸内フローラは人間一人ひとりそれぞれ異なり、
まったく同じものは存在しないといわれ、
腸内細菌は重さにすると約1.5kgにもなります。

ヨーグルトにはたくさんの種類がありますが、
どれを選んでも同じというわけではなく
メーカーによって乳酸菌の種類が異なります。

自分の腸内フローラに合った菌でなければ効果を得られにくいので、
数日食べてみて効果を実感しない場合は違う商品を試してみましょう。

ヨーグルトは1日100〜300g摂取するのが目安といわれています。
自分の健康状態をチェックしながら、
さまざまな食品から乳酸菌を摂取し、
健康増進に努めましょう。

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